お月見

こんにちはFG-Spaceの草です！
街にハロウィンの浸食され始めているこの頃ですが、9月の行事といえば「中秋の名月」。
今年は9月24日です(今日じゃん！)

美しい月にうっとり。

上を見上げると美しい月が出ていて、「あ～ダンゴ食べたいな～」とふと思ったので、さっそく作ることにしました。(月＜ダンゴ。食欲の秋にどっぷり浸かってます。)

用意するものは白玉粉(180ｇ)と豆腐(300ｇ)。

これを袋の中に入れてモミモミして、まとまってきたら1口大くらいに1つずつに丸めて、白玉を茹でるだけ。

出来上がったらきな粉と黒蜜をかけて完成です！(上にかけるタレはみたらしでもOK！)

詳しくは→(https://cookpad.com/recipe/3079326)

ふわふわ食感！

豆腐でつくる白玉は、白玉粉＋水だけで作った時に比べて、フワフワした食感で食べやすくよりお餅な感じでした。(白玉粉+水のほうが弾力はある。豆腐で作る方がボロボロしにくくまとまりやすい。)

子どもにも好評で、これはリピートして作りたいかも♪

とてもオススメなので、秋のスイーツとしてぜひ作ってみて下さいね(=ﾟωﾟ)ﾉ

(今回のお豆腐は大豆屋の【津久井在来おぼろ】で使ってみました！)